Що ж робити людям з ослабленим імунітетом, схильним до хронічних захворювань або вже хворим? Адже таких людей значно більше ніж усереднених, які «володіють хорошим самопочуттям». Адже їм життєво потрібна набагато більша кількість вітамінів, ніж вказується в нормах розрахованих на «абсолютно здорових».
Не треба також забувати, що і здорові люди, які займаються активною діяльністю, спортом або виконують велику кількість роботи своєю активною життєвою позицією, змінюють свою добову потребу у вітамінах. У зв'язку з великими навантаженнями їм для хорошого самопочуття потрібні додаткові вітаміни, а середній «нормальний рівень потреби» призведе до дефіциту вітамінів в організмі. Ми ж пам'ятаємо, що «норми фізіологічної потреби у вітамінах» не відрізняються один від одного, не дивлячись на те, що люди живуть у різних кліматичних і природних поясах, їх вік коливається від повноліття до столітніх поважних старців, що тільки досягли повноліття, всі ці люди ведуть різний спосіб життя. Усе це викликає певні сумніви щодо ефективності усереднених норм. Ці сумніви ставлять перед нами важливу проблему, яку можна сформулювати так – «Чи вистачає споживаних вітамінів відповідно до рекомендованих усереднених норм для нормального функціонування будь-якого з нас у різні відрізки нашого життя?»
Природно відповідь негативна. Про це також свідчить те, що разом із «нормами адекватної потреби» є ще «гранично допустимий рівень споживання», який, наприклад, у Росії більш ніж утричі більший ніж усереднені норми. З цього випливає, що кількість необхідних людині вітамінів не можна однозначно визначити та розрахувати. Вона коливається залежно від потреби споживання тих чи інших вітамінів.
Деякі вчені висловлюють думку, що за основу для розрахунку середніх норм споживання береться кількість вітамінів, необхідна лише для уникнення авітамінозу, а отже нормальна кількість вітамінів, що споживаються, повинна бути більшою за кількість вітамінів, які людина приймає щоб позбутися вітамінного голоду. Як ми вже з'ясували з медичної точки зору, достовірно невідома реальна кількість необхідного для споживання мультивітамінного комплексу для кожної людини. Тому медики наполягають на збільшенні кількості споживаних вітамінів для збільшення ефекту від вітамінотерапії. І яке збільшення буде оптимальним?
До цього питання ми повернемося пізніше, а зараз запам'ятаємо, що розроблені норми споживання вітамінів по суті не будуть ідеальними для підтримки здоров'я, а лише вгамовують мінімальну щоденну потребу людини з хорошим самопочуттям у вітамінах, і допомагає лише уникнути авітамінозу. Природно, що для такого широкого спектру людей у яких настільки різний спосіб життя (рівень активності на роботі, вдома і на відпочинку), різне самопочуття і навіть кліматичні показники місця проживання необхідна різна норма споживання вітамінів. Споживання вітаміну може коливатися, залежно від зовнішніх факторів, і різнитися в кілька разів. Крім переліченого вище не можна забувати, що дійсна норма споживання вітамінів, так само як і їжі, змінюється дуже часто. На ці зміни впливає стан здоров'я, спосіб життя і, нарешті, вік конкретної людини. Ми самі переконалися, що розроблені на сьогоднішній день норми потреби у вітамінах – це не закон, а скоріше рекомендації для визначення оптимальної кількості вітамінів, що споживаються, у певний відрізок життя. Звернемо свою увагу на компоненти, що містяться в специфічних вітамінних комплексах, Таблиця 3
Таблиця 3. Вміст вітамінів у складі спеціалізованих полівітамінних препаратів
Препарати | Норма, 2008 р | Вагітність. | Мульті-Табс Перінатал | Алфавіт Мамине здоров'я | Pregnacare, Vitabiotics | Сана-Сол, Nicomed | Віктель-Фітнес | ВІТАВС Кардіо, Алтай вітаміни | Лютеїн, Екомір | Перфект Айз, NSP | |
Прийом на добу | 1 | 1 | 1х3 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1х2 | % | |
Вітамін А, мг | 0,9 | 1,0 | 0,8 | 0,8 | 0 | 0,8 | 0 | 0 | 0,33 | 8,44 | 937 |
Каротиноїди, мг | 5,0 | 0 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | 3,0 | 0 | 1,3 | 2,5 | 50 |
Вітамін Д, мкг | 10 | 0 | 5,0 | 10 | 2,5 | 10 | 5,0 | 0 | 0 | 100 | |
Вітамін Е, мг | 15 | 10 | 10 | 12 | 20 | 10 | 42,5 | 0 | 15 | 96,5 | 643 |
Вітамін К, мкг | 120 | 0 | 0 | 50 | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Вітамін С, мг | 90 | 75 | 90 | 110 | 70 | 90 | 95 | 0 | 100 | ||
Вітамін В 1 мг | 1,5 | 2,0 | 2,1 | 1,7 | 3,0 | 2,2 | 1,6 | 0 | 0 | ||
Вітамін В 2 мг | 1,8 | 2,0 | 2,4 | 1,8 | 2,0 | 1,6 | 1,8 | 0 | 0 | 5,75 | 319 |
Пантатенова кислота, мг | 5,0 | 3,0 | 9,0 | 7,0 | 0 | 9,0 | 7,0 | 0 | 0 | ||
Вітамін В 6 мг | 2,0 | 3,0 | 3,0 | 2,3 | 10 | 3.0 | 2,2 | 4,0 | 0 | 5,75 | 288 |
Вітамін РР, мг | 20 | 20 | 27 | 19 | 20 | 27 | 20 | 0 | 0 | ||
Фолієва кислота, мкг | 400 | 500 | 200 | 300 | 400 | 400 | 200 | 300 | 0 | ||
Вітамін В 12 мкг | 3,0 | 2,0 | 2,0 | 4,0 | 6,0 | 3,0 | 2,6 | 5,0 | 0 | ||
Біотин, мг | 50 | 0 | 0 | 60 | 0 | 150 | 100 | 0 | 0 |
Як ми могли помітити, у вітамінні засоби, що прописуються жінкам у момент вагітності, виробництва п'яти найбільш відомих компаній, майже половина вітамінів (відзначені зеленим маркером) дозується в меншій кількості, ніж вони передбачені нормами споживання. У деяких речовинах ми не знайдемо пантотенової кислоти та біотину. Аналогічну ситуація ми побачимо й у інших специфічних вітамінних комплексах, використовуваних наприклад, людьми похилого віку чи людьми чия робота пов'язані з обчислювальної технікою. Специфічні комплекси для «сердечників» та пацієнтів із очними хворобами складаються лише з трьох видів вітаміну, напевно фармацевти вирішили, що інші вітаміни цим людям не потрібні. У цьому переліку необхідно виділити засіб NSP «Перфект Айз», які збільшили дозування вітамінів із двох сотень до трьохсот п'ятдесяти відсотків.