У той момент, коли ми опиняємося в аптеці для покупки вітамінного комплексу, відразу ж вибиває з колії гігантський вибір на будь-який смак і колір. Численні виробники створили для нас комплекси різних видів, складно зробити свій вибір. Який препарат краще придбати, як надійно захистити себе коханого? Розглянемо це питання разом.
Візьмемо для розгляду десять найвідоміших препаратів-полівітамінів. Спершу давайте подивимося, як співвідноситься їх зміст із добовою нормою людини (таблиця 1).
Таблиця 1. Вміст вітамінів у складі полівітамінних препаратів
Препарати | Норма | Ундевіт | Дуує чоловічий | Дуовіт жіночий | ВітАВС | Алфавіт | Tree a Day | Піковіт | Полівіт | МегаХел NSP | Суперкомплекс NSP | |
Прийом на добу | 1 | 1 | 1 | 1х2 | 1х3 | 1х3 | 1 | 1 | 1х3 | 1х2 | % | |
Вітамін А, мг | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 0,8 | 0,8 | 1,0 | 1,0 | 0,3 | 1,5 | 3,0 | 1,5 | 167 |
Каротиноїди, мг | 5,0 | 0 | 0 | 0 | 1,1 | 0 | 0 | 0 | 0 | + | ||
Вітамін Д, мкг | 10 | 0 | 5,0 | 5,0 | 6,0 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 10 | 5,0 | 10 | 100 |
Вітамін Е, мг | 15 | 10 | 30 | 10 | 6,7 | 10 | 10 | 0 | 30 | 100 | 60 | 400 |
Вітамін К, мкг | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 | 25 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Вітамін С, мг | 90 | 75 | 60 | 50 | 60 | 80 | 80 | 50 | 60 | 1000 | 180 | 200 |
Вітамін В 1 мг | 1,5 | 2,0 | 1,5 | 1,4 | 1,6 | 1,5 | 1,5 | 1,0 | 1,5 | 5,0 | 3,0 | 200 |
Вітамін В 2 мг | 1,8 | 2,0 | 1,7 | 2,0 | 1,8 | 1,7 | 1,7 | 1,0 | 1,7 | 12,5 | 3,4 | 189 |
Пантатенова кислота, мг | 5,0 | 3,0 | 7,0 | 6,0 | 6,0 | 5,0 | 5,0 | 0 | 0,01 | 12,5 | 12 | 240 |
Вітамін В 6 мг | 2,0 | 3,0 | 2,0 | 1,4 | 2.0 | 2,0 | 2,0 | 0,6 | 2,0 | 3,75 | 4,0 | 200 |
Вітамін РР, мг | 20 | 20 | 20 | 18 | 20 | 20 | 20 | 5 | 20 | 25 | 30 | 150 |
Фолієва кислота, мкг | 400 | 500 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 0 | 400 | 100 | 400 | 100 |
Вітамін В 12 мкг | 3,0 | 2,0 | 6,0 | 1,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 1,0 | 6,0 | 6,25 | 12 | 400 |
Біотин, мг | 50 | 0 | 30 | 30 | 0 | 30 | 30 | 0 | 30 | 25 | 300 | 600 |
При ретельному аналізі таблиці можна побачити: компоненти у принципі однакові. Однак уважний погляд може визначити, що у більшості засобів немає надзвичайно важливих для організму складових (вони виділені зеленим маркером). Ми можемо помітити, що засіб «Ундевіт» не постачає в організм вітамін D і біотин, а в запропонованому нам «Піковіті» відсутні також необхідні кислоти (фолієва і пантотенова). Зате в багатьох препаратах знаходиться вітамін К - а його необхідну кількість ми отримуємо під час прийому їжі.
У таблиці можна помітити групу лікарських засобів NSP ("Супер Комплекс" та "Мега Хел"), які вигідно відрізняються від інших завдяки значно більшому вмісту вітамінів у порівнянні з препаратами інших виробників. Однак велика кількість вітамінів у препараті це корисно чи не дуже?
Щоб відповісти на це запитання, запитаємо самі себе: «Чому майже всі мультивітамінні комплекси не відрізняються один від одного?». Причина проста – переважна більшість мультивітамінних засобів, вироблених як у нас, так і за межами нашої країни, базується на розрахунках, які визначають щоденну норму споживання вітамінів. По всьому світу норми практично не відрізняються одна від одної. У Росії у 2008 році було прийнято останню редакцію норм, що визначають необхідність індивідуума в споживанні харчових компонентів та енергії. Вироблені у 2008 році норми ми зіставимо з аналогічними нормами ще радянського періоду в редакції 1991 року, а також нормами, розробленими в ЄС та Америці. Таблиця 2
Таблиця 2. Порівняльні норми потреби у вітамінах в РФ, США та Європейському союзі
Вітамін | Чоловік, 1991 р | Жен., 1991 р | РФ, норма, 2008 р | Адекватний рівень, РФ, 2001 р | Граничний рівень, РФ, 2001 р | Допустимий рівень, США, 2001 р | Граничний рівень, США, 2001 р. | Європа, 1990 р |
Вітамін С, мг | 70-100 | 70-80 | 90 | 70 | 700 | 90 | 2000 | 80 |
Нікотинова кислота, мг | 14-28 | 14-28 | 20 | 20 | 60 | 14-16 | 35 | 20 |
Вітамін Е, мг | 10 | 8 | 15 | 15 | 100 | 15 | 1000 | 120 |
Пантотенова кислота, мг | 4.7 | 4.7 | 5 | 5 | 15 | 4-7 | 5 | ? |
Каротиноїди, мг | 5-10 | 5-10 | 5 | 15 | 30 | ? | ? | ? |
Піридоксин ( 6 ), мг | 2 | 1.9 | 2 | 2 | 6 | 1,3 | 3 | 2,1 |
Рибофлавін (В 2 ), мг | 1,5-2,4 | 1,3-1,8 | 1,8 | 2 | 6 | 1,1-1,3 | ? | 1,8 |
Тіамін (В 1 ), мг | 1,5-2,4 | 1,3-1,8 | 1,5 | 1,7 | 5,1 | 1,2 | ? | 1,5 |
Вітамін А, мг | 1 | 0,8-1,0 | 0,9 | 1 | 3 | 0,9 | 3 | 1,0 |
Фолієва к-та, мкг | 200 | 200-400 | 400 | 400 | 600 | 400 | 1000 | 300 |
Біотин, мкг | 30-100 | 30-100 | 50 | 50 | 150 | 30-100 | ? | ? |
Вітамін К, мкг | 50-60 | 50-60 | 120 | 120 | 360 | 120 | ? | ? |
Вітамін Д, мкг | 2.5 | 2,5 | 10 | 5 | 15 | 5 | 50 | 8 |
Вітамін В 12 мкг | 3 | 3 | 3 | 3 | 9 | 2,4 | ? | 3 |
Як можна помітити норми споживання по всьому світу, що передбачаються, практично тотожні. Ще необхідно зазначити, що норми з часом переглядаються і за деякими параметрами дуже змінюються. Наприклад, фолієва кислота, потреба у вітамінах, E і D. Для деяких необхідних організму речовин (рибофлавіну, вітаміну К, тіаміну, вітаміну В12, біотину, пантотенової кислоти) стеля споживання досі не визначена.
Тож ховається за словами «норма фізіологічної потреби» у вітамінах. У розробленій Інститутом Харчування РАМН редакції 2008 року йдеться: «Норми фізіологічних потреб (у вітамінах) – це медіана кількість вітамінів, необхідних для щоденного вживання для найкращого впливу на фізіолого-біохімічні процеси, які відбуваються в людському організмі». Припустимо, що так і є. Але потім у тій же редакції норм сказано, що норми щоденного споживання мультивітамінних комплексів розраховано на підставі спостережень за різними групами піддослідних, які не мають проблем із самопочуттям. З цього робиться висновок, що ця усереднена норма споживання вітамінів, яких потребують здорові люди, підходить всім і кожному.
Але навіть люди, які добре себе почувають, дуже різні і хіба можуть усереднені дані бути оптимальними для всіх? Адже ігнорується той факт, що левова частка вітамінів, що споживаються під час їжі, втрачається при всмоктуванні, а також у ході утилізації при потраплянні в кров. У людей з хорошим самопочуттям більше половини споживаних вітамінів губляться за нормальної роботи травної системи. Організм насилу витягує необхідні вітаміни з деяких видів продуктів. А раптом у людини ускладнення при роботі травного тракту – адже тоді зростають і втрати вітамінів, які отримують організм організму. Як бути тоді?
Природним шляхом компенсації неминучих втрат вітамінів є збільшення обсягу, що приймається. Зауважимо, що мультівітамінні засоби компанії NSP, що мають у своєму складі збільшену кількість вітамінів, допомагають прискорено впоратися з дефіцитом вітамінів, а також зменшити природні втрати цих корисних сполук при роботі травної системи. Препарати компанії через свою високу ефективність допомагають також при лікуванні захворювань та загальної профілактики організму. Фахівці помітили, що при підвищенні щоденної кількості вітамінів, що споживаються, веде до зростання ефективності вітамінотерапії і прискорює процес боротьби з вітамінним дефіцитом в організмі. Але повернемося до нашого основного питання – необхідні норми при споживанні вітамінів.