Можна сміливо сказати, що від кількості цинку в організмі залежить зовнішній вигляд та стан здоров'я загалом. Яким чином цинк впливає на організм? Розберемося у цьому докладніше.
Роль цинку в організмі людини
- Клітини . Цинк необхідний для виробництва білка, тому будь-яка клітина організму (від волосся на голові до ніг) залежить від нього. При великій нестачі цинку нові клітини не утворюються, а зруйновані не відновлюються. У результаті настає швидке старіння, погіршується розумова діяльність, повільно затягуються рани та зростаються кістки.
- Імунітет . Ефективною імунною відповіддю є великий викид лейкоцитів, гормонів, антитіл. Але звідки їм взятися, якщо клітки не можуть розмножуватися?
- Чоловіче здоров'я . У чоловіків повинен регулярно поповнюватися запас сперматозоїдів. Було виявлено, що 2 з 3 чоловіків з поганою фертильністю страждають від нестачі цинку.
- Стройність . При дефіциті цинку глюкоза перестає виробляти енергію і перетворюється на жир.
- Десна та кістки . Цинк захищає ясна від бактерій та зміцнює кістки.
- Вагітність . Достатня кількість цинку сприяє правильному формуванню плода.
- Нервова система та головний мозок . Серйозна нестача цинку може спровокувати цілий спектр нервово-психічних розладів.
- Зір . Мікроелемент є переважним мінералом у структурі ока. Також він підтримує смакові та нюхові рецептори.
Кращі джерела цинку:
- М'ясо
- Морепродукти
- Молочні продукти
- Зернові та бобові
- Гриби
- Овочі – капуста, буряк, морква, картопля
- Фрукти – яблука, слива, груша, вишня.
Щоб запобігти нестачі цинку, необхідно збалансувати свій раціон. Але оскільки сучасні продукти харчування досить бідні на мікроелементи, рекомендується іноді використовувати спеціальні комплекси з цинком, особливо в застудні сезони та стресові періоди.